cпаржа

Спаржа – її цінність та особливості вирощування

Спаржа – звичайна (Asparagus officinalis) латиною – одна з найулюбленіших овочевих культур Європи. В Україні спаржа лишається поки ще невідомим овочем, і її часто плутають зі спаржевою квасолею. В їжу йдуть надземні частини пагонів поки їх верхня частина не почала розвиватись, тобто голівка спаржі не стала розпукуватись.   В Україні давно знають спаржу під назвою […]

Детальніше